Fürscht Pinot Noir AOC 2017, St.Gallen
| Rebsorten: | 100% Pinot Noir |
| Charakter: | würzig, aromatisch, einfach "fürschtlich" |
| Genussreif: | Ab sofort, gewinnt noch mit Lagerung |
| Terroir: | Lage direkt in Walenstadt unter den steilen Felswänden der Churfirsten |
| Ernte: | Handlese mit zweimaligem Sortieren |
| Ausbau: | im Eichenfass |
| Alkoholgehalt: | 13,3% |
| Abfüllung: | 75cl |
| Preis: | Sfr. 34.- |
Walenstadter Pinot Noir AOC 2018, St.Gallen
| Rebsorten: | 100% Pinot Noir |
| Charakter: | ein ganz einfacher und ehrlicher Pinot Noir |
| Genussreif: | Ab sofort |
| Terroir: | direkt am Walensee im Terrassenbau. Tagsüber werden die Trauben von der Spiegelung des Walensee und intensiven Sonneneinstrahlung stark erhitzt, abends vom Fallwind abgekühlt |
| Ernte: | Handlese mit zweimaligem Sortieren |
| Ausbau: | ohne Holz |
| Alkoholgehalt: | 12.9 % |
| Abfüllung: | 75cl |
| Preis: | Sfr. 18.- |
Bovel Pinot Noir AOC 2018, Zizers Graubünden
| Rebsorten: | 100% Pinot Noir |
| Charakter: | eigenständiger Pinot Noir, besonderer Art |
| Genussreif: | Ab sofort |
| Terroir: | rund 550 Meter über Meer auf einem steinigen, tiefgründigen Bündnerschiefer-Boden mit südwestlicher Ausrichtung |
| Ernte: | Handlese mit zweimaligem Sortieren |
| Ausbau: | im Eichenfass |
| Alkoholgehalt: | 13.4 % |
| Abfüllung: | 75cl |
| Preis: | Sfr. 36.- |
Seemühle Pinot Noir AOC 2017, St.Gallen
| Rebsorten: | 100% Pinot Noir |
| Charakter: | würzig, aromatisch und gehaltvoll |
| Genussreif: | Ab sofort |
| Terroir: | direkt
am Walensee im Terrassenbau. Tagsüber werden die Trauben von der
Spiegelung des Walensee und intensiven Sonneneinstrahlung stark erhitzt,
abends vom Fallwind abgekühlt |
| Ernte: | Handlese mit zweimaligem Sortieren |
| Ausbau: | im grossen Eichenfass |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Abfüllung: | 75cl |
| Preis: | Sfr. 25.- |